Polly’s | Quinquennium | Imperial Stout Whisky Sherry BA | 13,2%

Imperial Stout élevé en fût de Sherry ayant contenu du Whisky.

Afin de célébrer ses 5 ans, la brasserie Polly’s a fait les choses en grand, avec le lancement de leur programme de bières barriquées.
Voici Quinquennium, un Imperial Stout qui a séjourné de longs mois dans des fûts de Welsh Whisky, qui ont d’abord servi à l’élevage d’un Sherry.

Une base solide et généreuse, aux notes de café torréfié, chocolat noir, fruits noirs, toffee, noisette, chêne, Whisky et Sherry.