Vin Blanc Kaputt 2019, 75cl Douro

Le processus de vinification est similaire à celui du vin rouge, où la fermentation a eu lieu au contact des peaux des raisins (tannage). Après la fermentation alcoolique, les raisins sont pressés et tout le vin passe dans des fûts de chêne français de 225 litres utilisés et vieillis pendant une période de 30 mois jusqu’à la mise en bouteille.