Vin Rouge Beyra 2021, 75cl Beira Interior

Dans la vinification de ce vin, les raisins sont cueillis à la main, et il y a eu réception avec égrappage total et foulage immédiat. La fermentation a eu lieu à des températures comprises entre 22 et 26 ºC pendant 7 jours avec une macération douce. Le vin a vieilli pendant 1 an dans des cuves en acier inoxydable jusqu’à la mise en bouteille.