Vin Rouge Bibi Graetz Casamatta 2022, 75cl Italie

Les raisins Casamatta proviennent des vignobles les plus jeunes, des vignobles situés au nord de Florence vers le sud en direction de Sienne. La fermentation est conduite dans des cuves en acier inoxydable afin de maintenir le style du vin et ne dure pas plus d’une semaine, sans macération en fin de processus. Les différents vignobles sont assemblés et vieillis pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable avant la mise en bouteille finale.