Vin Blanc Marquês de Borba 2024, 75cl Alentejo

Les raisins sont récoltés manuellement tôt le matin, dans de petites caisses, afin de préserver leur fraîcheur, puis refroidis dans une chambre frigorifique avant d’être vinifiés. La fermentation a lieu dans des cuves en inox avec contrôle de température.

Type de sol : Argilo-calcaires, schisteux.