Vin Blanc Bulas Réserve 2019, 75cl Douro

Produit à partir d’une sélection de raisins provenant des vignobles de Quinta da Costa de Baixo et Quinta da Fozceira, situés sur la rive droite du fleuve Douro dans la région de Cima Corgo, dont les vignobles sont classés avec la lettre A.
Fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et vieilli dans des fûts de chêne français pendant 6 mois et dans des cuves en acier inoxydable pendant 1 an.

Ce vin doit être conservé à l’abri de la lumière, entre 14 et 16 °C, en position horizontale. Il est prêt à boire et ne nécessite pas de décantation.

Terroir | Schiste

Méthode de récolte | coupe manuelle, transport en caisse

Récolte | Septembre

Vieillissement | 6 mois en fûts de chêne français

Acidité totale | 6,10g/dm3 (Acide tartrique)

Acidité volatile | 0,40g/dm3 (Acide acétique)

pH | 3,31

SO2 libre | 32mg/dm3