Vin Blanc Bibi Graetz Scopeto 2021, 75cl Italie

Ce vin représente la territorialité de la Côte toscane. C’est un mélange bien conçu et équilibré d’Ansonica et de Vermentino, deux cépages blancs locaux typiques de la côte sud de la Toscane. Cette étiquette reflète parfaitement le terroir à travers ses arômes et sa structure.

Le mélange Scopeto provient de la sélection de nos vignobles sur l’île de Giglio et à l’Argentario. Les raisins sont cueillis à la main et sélectionnés dans les vignes, égrappés et doucement pressés à basse température contrôlée. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable ainsi que le processus de vieillissement pour maintenir la fraîcheur.