Vin Blanc Quinta do Cardo Superior 2022, 75cl DOC Beira Interior

Le Vin Blanc Supérieur de Quinta do Cardo est un vin DOC Beira Interior d’altitude et biologique.

Fabriqués avec une sagesse ancrée dans près de 100 ans de savoir-faire viticole, ils se distinguent par l’expérience sensorielle et culturelle qu’ils offrent ainsi que par leur personnalité unique, empreinte d’une rare qualité et intégrité. De conception épurée, avec fraîcheur, légèreté et authenticité, les blancs sont aromatiques et élégants.

La matrice géologique granitique du Plateau de la Beira Interior leur confère un caractère frais et minéral.

Le mode de production biologique des vins de Quinta do Cardo, pionnier au Portugal, permet la préservation de la faune et de la flore indigènes, favorisant la biodiversité de notre écosystème agricole, avec un impact significatif sur la qualité finale des vins produits ici.

Dans les années 1930, le premier vin a été produit à Quinta do Cardo, nommé Branco Maia. En 1986, le premier blanc sous la marque Quinta do Cardo a été embouteillé. La renommée de la marque a rapidement grimpé en flèche, se hissant parmi les grands vins portugais, apportant beaucoup de prestige et de force à la Beira Interior alors méconnue.

Les vins blancs de Beira Interior se présentent avec une couleur allant du jaune citron au jaune paille, avec des notes aromatiques fruitées très riches et variées. En bouche, ils sont moyennement corsés, pas très alcoolisés, mettant en valeur leur haute fraîcheur acide, qui les caractérise. Ils ont une bonne persistance en bouche et une longévité remarquable.

Œnologues : Jorge Rosa Santos et Rui Lopes.