Vin Blanc Herdade do Peso Sossego 2022, 75cl Alentejo

Après la fermentation alcoolique, les vins sont restés en cuve pendant environ 3 mois, avec des remontées de lies pour augmenter la complexité des vins. Le mélange final a été réalisé sur la base de la sélection qualitative et de son équilibre. Il a subi un collage, une stabilisation et une filtration avant d’être mis en bouteille.

Il peut être consommé après la mise en bouteille, atteignant sa pleine qualité 1 à 2 ans plus tard.