Vin Rouge Herdade dos Grous 23 Barricas 2022, 75cl Alentejo

Produit à partir des cépages Touriga Nacional et Syrah, Herdade dos Grous 23 Barricas est un vin rouge élégant et profond, riche en arômes, dans lequel seuls les meilleurs fûts ont été utilisés. Pendant la récolte, une sélection manuelle a été faite à la réception des raisins, suivie d’une fermentation dans des lagares avec une macération intense. La fin de la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique et le vieillissement ont lieu en fûts de chêne neufs. Le Touriga Nacionalest élevé en chêne français et le Syrah en fûts de chêne américain. Après 12 mois, les 23 meilleurs fûts de chaque variété sont sélectionnés.