Vin de Porto Vallado Vintage 2020, 75cl Douro

Vinification: Les raisins (50% avec des tiges) sont fermentés pendant quatre jours dans des « lagares » avec des foulages périodiques.

Cépages: Vieilles vignes avec un mélange de plusieurs cépages (assemblage de champ), provenant d’une vigne très ancienne sous le contrôle de Quinta do Vallado dans la vallée du Rio Torto.

Aging: The wine ages for 21 months in stainless steel tanks.

Winemaking: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira.