Vin Rouge Quinta do Convento Reserva 2018, 75cl Douro

Vendanges manuelles en caisses de 18 kg, éraflage total et macération à froid pendant trois jours. Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 8 jours. Vieillissement en fûts de chêne français neufs et de deuxième année pendant 13 mois.