Vin Rouge Quinta do Espinho Réserve 2018, 75cl Douro

La vinification se fait dans le « lagar » traditionnel en granit avec une température contrôlée à 25º. La fermentation malolactique a eu lieu dans une cuve en acier inoxydable juste après la fermentation alcoolique. Après la fermentation, le vin est recueilli dans une cuve en acier inoxydable. 50% du vin est élevé en fûts de chêne français neufs de 500 lts.