Vin Blanc Rocim & Barbeito A Meias – Verdelho na Ânfora 2020, 75cl Île de Madère

Raisins soigneusement sélectionnés et transportés dans des caisses de 20 kg. Ce lot de Verdelho a été élaboré à partir de vins ayant fait l’objet d’une macération peliculaire pendant 2 jours, d’une fermentation alcoolique à froid à 16oC. En décembre 2021, 690 unités ont été mises en bouteille.
92% Verdelho de Raposeira, Seixal et São Vicente. 8% Cercial de Seixal. Vieillissement pendant 12 mois dans des amphores en argile.