Vin Blanc Musgo Encruzado 2021, 75cl Dão

Le nom de ce vin blanc portugais a été inspiré par la nature environnante. La mousse se trouve généralement sur les rochers de granit, très répandus dans la région viticole du Dão.

Cépage : Encruzado

Année de récolte : 2021

Récolte : manuelle

Vinification : Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable (50%) et dans des barriques neuves en chêne français (50%).

Élevage : 12 mois sur lies fines en cuves d’acier inoxydable et en barriques neuves de chêne français.