Vin Rosé Procura 2020, 75cl Regional Alentejano

L’une des œnologues les plus respectées du Portugal et une référence dans le monde du vin, Susana Esteban n’a plus besoin d’être présentée aux spécialistes du secteur.
Elle a été la première femme à recevoir le prix « Œnologue de l’année » en 2011, et en 2022, elle a été élue « Producteur de l’année ». La critique, tant nationale qu’internationale, ne tarit pas d’éloges à l’égard de ses vins, qui ont reçu de nombreuses distinctions prestigieuses.

Produire de grands vins a toujours été l’objectif de Susana Esteban, qui s’attache à sélectionner les meilleures vieilles vignes, presque parfaites, afin d’intervenir le moins possible. Elle est une fervente défenseuse de « la vigne avant la cave ».

Vendanges manuelles en caisses de 20 kg avec une sélection rigoureuse à l’entrée de la cave. Vinification en cuves inox avec contrôle de température. Élevage en cuves inox.