Vin Blanc Quinta do Gradil Arinto 2022, 75cl Lisboa

Indication géographique Lisboa est l’une des régions portugaises les plus importantes, en termes de superficie de vignoble et de production de vin. Formée de douces collines, au relief peu marqué, l’IG Lisboa s’étend de la capitale portugaise vers le nord, jusqu’à Pombal, toujours le long de la côte, en une bande qui ne dépasse pas 40 km de large. Région aux multiples facettes, elle englobe plusieurs appellations d’origine, anciennes et modernes, aux caractéristiques distinctes. Le climat est tempéré, avec une influence atlantique, avec un été relativement doux, plus frais et plus humide dans les zones proches de la mer, et plus chaud et sec dans les zones protégées par la chaîne de montagnes de Montejunto. Fermentation dans le Galilleu (dépôt de ciment en forme de sphère), sur lies fines pendant 6 mois, subissant un batonnage naturel favorisé par les différences de pression et de température.