Vin Rouge Lobo Seleção Cabernet S./Touriga Nacional 2019, 75cl Península de Setúbal

Récolte
Troisième semaine de septembre, par temps sec. Récolte manuelle. Rendement moyen de 40 hl/ha

VINIFICATION
Egrappage et foulage total suivis d’une fermentation à température contrôlée dans des cuves Lagares avec de longues macérations. Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français, américain et portugais, suivi d’un vieillissement en bouteille jusqu’à aujourd’hui.

VIEILLISSEMENT
Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne américain, français et portugais.

CONSERVATION
A conserver à une température de 12ºC et une humidité de 60%.