Vin Rouge Conde Vimioso Colheita Selecionada 2021, 75cl Tejo

Une concentration d’arômes, de parfums et d’équilibre pour tous les moments, né de la combinaison de cépages autochtones et étrangers ; une combinaison qui engendre des expériences enrichissantes, basées sur le cachet du terroir et de l’expérience, en étroite liaison avec l’innovation et l’ambition.

Vinification : Les raisins sont éraflés et doucement pressés dès leur arrivée à la cave. La fermentation a lieu à une température contrôlée (25ºC) dans des cuves en acier inoxydable.
Élevage : 6 mois en fûts de chêne.

Il accompagne merveilleusement bien les plats de chasse, les viandes rouges et les plats de cuisine traditionnelle portugaise.