Vin Rouge Garrafeira Benfica SLB 36 Colheita Magnum 2020, 1,5l Regional Alentejano

Pour ce Garrafeira Benfica SLB 36, nous avons récolté les raisins d’un vignoble de 30 hectares à Vidigueira, Alentejo, avec des vendanges manuelles.
Après une sélection manuelle des grappes entières, les raisins égrappés fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée (24-28º), suivie d’une fermentation malolactique.