Vin Blanc Quinta do Lagar Novo Garrafeira 2013, 75cl Lisboa

Egrappage total avec décantation à froid en 48 heures. Pressage doux. Fermentation avec des levures indigènes (de notre vignoble), dans des cuves en acier inoxydable à une température de 13-15ºC. Fermentation finale en fûts de chêne français de deuxième année. 2 ans de vieillissement.