Vin Blanc Vale do Chafariz Réserve 2018, 75cl Alentejo

Récolte de nuit afin de maintenir l’intégrité physique et aromatique des baies, avec pressurage pneumatique. 70 % du vin est fermenté dans de l’acier inoxydable à température contrôlée et les 30 % restants dans des fûts de chêne français pendant une période de 4 mois.