Le Brut Réserve est un vin de champagne, brut sans année, aérien, subtil et harmonieux.
Son assemblage se compose de 3 années provenant des meilleurs terroirs de la Marne. 30% de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne, 30% de Chardonnay des différents crus de la Marne, 40% de Pinot Meunier de la Vallée de la Marne et des Coteaux Sud d’Epernay.
Vinification en cuves: De 50 à 60% de vins de réserve. Maturation sur lies / en cave : 30 mois.
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