Vin Rouge Bella Élégance Pinot Noir 2023, 75cl IVV Portugal

Bella Élégance naît à la Quinta de Bella, qui combine des conditions naturelles singulières et une viticulture traditionnelle durable pour produire des vins de Terroir au caractère unique.

Située dans la région historique du Dão, dans le village de Prime, commune de Fragosela, voisine de la ville de Viseu, c’est une vaste propriété d’environ 70 hectares qui s’étend le long de la rive du fleuve Dão.

À environ 380 mètres d’altitude, avec des conditions microclimatiques uniques, la propriété bénéficie de la proximité du fleuve Dão, d’une excellente exposition et de sols de sable granitique de haute qualité, également connus sous le nom de « granite podre » ou « granite noble ».

Avec un espacement de plantation étroit, une viticulture traditionnelle durable est pratiquée, évitant au maximum l’utilisation de désherbants, inspirée de l’ancienne technique française de Bordeaux et de Bourgogne appelée « Les Quatre Façons ». Une intervention humaine qui respecte et valorise la richesse naturelle du Terroir, optimisant l’expression de son caractère dans la production de vins d’exception.

Œnologie : Pascal Chatonnet.