Vin Rouge Gianni Gagliardo Barolo DOC 2012, 75cl La Morra, Italie

Le Barolo Gianni Gagliardo résulte du mélange de huit parcelles situées dans cinq municipalités. En principe, chaque vignoble est vinifié séparément, pour être ensuite assemblé avec les autres à la fin de la vinification. Ce n’est que rarement, lorsqu’une maturation parfaite de plusieurs parcelles se produit simultanément, qu’une assemblée de raisins est envisagée. Il s’agit donc d’une approche traditionnelle. Une orchestration où chaque vignoble exprime une partie de son caractère pour créer une œuvre élégante et complexe, mais dans ce cas, d’une accessibilité particulière.

Historiquement, les raisins de La Morra ont toujours été dominants dans ce mélange, mais jamais seuls. Les différentes municipalités se complètent, révélant les identités spécifiques de ce Grand Territoire.

Le Barolo Gianni Gagliardo a vieilli en fût de chêne et encore en bouteille, ce qui contribue à son excellent potentiel de garde et à sa complexité.

Avec une partie des raisins provenant de nos vignobles à La Morra, ainsi que de Monforte d’Alba, Barolo et Serralunga, ce vin possède un caractère particulièrement expressif et sophistiqué dès son jeune âge, avec un grand potentiel de vieillissement.