Vin Rouge Flor Das Tecedeiras 2020, 75cl Douro

Terroir
Au cœur de la Cima Corgo, sous-région prééminente de la région délimitée. Vignobles plantés sur des terrasses de schiste sur les rives du fleuve Douro.

Vinification
Vendanges manuelles organisées par parcelles de vignes pour assurer la récolte au moment opportun.transport en petites caisses pour éviter l’écrasement des grappes. Tri manuel des grappes suivi d’un égrappage et d’un foulage doux. Macération pré-froide. Fermentation alcoolique en cuves inox avec remontages manuels quotidiens. Pressurage. Élevage en cuves inox sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.