Vin Blanc Quinta de Arcossó Arinto 2019, 75cl Trás-os-Montes

Le vin blanc Quinta de Arcossó Arinto naît à Arcossó – Vidago – Sous-région de Ribeira de Oura, sur une parcelle de 1 hectare, intégrée dans un ensemble de 8 hectares de vignoble nouvellement planté en 2017, situé sur une large pente en altitude moyenne (450 mètres), exposée au sud-est, avec environ 35% de dénivelé. Sol d’origine granitique.

Les raisins ont été récoltés le 14 septembre, avec 80% du vin ayant subi la fermentation alcoolique et vieilli en cuve en acier inoxydable avec « bâtonnage » pendant la fermentation, et les 20% restants en fût de chêne français. La mise en bouteille a eu lieu en octobre 2020, après quoi le vin a vieilli en bouteille pendant 30 mois.

Il peut être décanté 60 minutes avant et servi à une température de 13°C.