Le Dead Rabbit Irish Whiskey est un whisky irlandais super premium qui vise à capturer toute l’essence et l’attitude du légendaire émigrant irlandais Dead Rabbit NYC Gang et du bar irlandais primé du même nom, situé au cœur de Manhattan, à New York.
Il s’agit d’un assemblage de cinq ans avec du malt irlandais et du whisky de grains, finalisé en chêne américain vierge pendant 5 ans et élaboré par le maître distillateur Darryl McNally, en collaboration avec Jack McGarry et Sean Muldoon, les fondateurs de ce célèbre bar de New York, The Dead Rabbit Grocery & Grog, qui a figuré plusieurs fois en tête de la liste des 50 meilleurs bars du monde.











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