Vin Rouge Quinta da Pellada Pinot Noir 2016, 75cl Dão

Ce vin provient de vignobles avec 5000 pieds par hectare, situé à 500 m d’altitude et planté dans des sols granitiques avec des lignes de sable. D’une autre caste, ce vin singulier a été obtenu. Le processus était entièrement manuel avec l’absence de pompes, une extraction minimale et des levures, évidemment naturelles. Comme tout vin de collection, l’étape de la bouteille est conseillée.