Esprit Pavie est né de la rolonté de Gerard Perse, déjà propriétaire du fameux Château Pavie, de créer un vin issu des plus beaux coteaux argilo-calcaires bordelais. Leur exposition plein sud mène les raisins à leur pleine maturité produisant un vin rond et équilibré. Reflet fidèle de la tradition bordelaise cette cuvée se compose de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon.
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