Vin Rouge Quinta da Escusa Réserve 2016, 75cl Tejo

C’est un assemblage de nos meilleurs raisins des variétés TourigaNacional, Alicante Bouschet, Sousão et Syrah, avec la dénomination « Vinho Regional Tejo » – (IGP – Indication Géographique Protégée). Tous les raisins ont été récoltés dans notre vignoble « Brejinhos » situé à Quinta da Escusa, municipalité de Rio Maior, district de Santarém. Nous accordons une importance particulière aux problèmes d’environnement et de santé. Le vignoble « Brejinhos » est cultivé selon des pratiques durables et sa production est certifiée selon les « Standards de production intégrés ». Lors de l’entretien des sols, une attention particulière est accordée à la lutte contre l’érosion et à l’augmentation du contenu en matières organiques. Pour ce faire, nous recourons à la non-mobilisation des sols et à l’épandage de fumier d’origine naturelle. Stage de 12 mois en fûts de chêne français choisis parmi les meilleurs tonneliers. Mise en bouteille, étiquetage et finition effectués dans notre cave.