Vin Rouge Herdade do Sobroso Réserve 2022, 75cl DOC Alentejo

Les raisins ont été cueillis à la main et transportés à notre cave, où le processus de transformation a commencé par une vinification dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et une macération après fermentation pendant 21 jours. Il a vieilli 12 mois dans des fûts de chêne français Allier de 500 litres.