3F | Pruim Mirabelle – Season 21|22 – Blend 21 | Lambic Mirabelle | 7,3%

Lambic à la mirabelle.

Bière de fermentation spontanée de type Lambic avec élevage en barriques, avec une intensité finale de 304 g/L de mirabelle. La macération a duré 4 mois.
Il s’agit d’un assemblage de Lambics, présentant un temps d’élevage moyen de 25 mois.

Profil : acide, funky, rustique, fruité.
Bouteille issue du Blend n°21 de la Saison 21/22.
Embouteillée le 21/01/2022