Eau-de-Vie Adega de Borba Velhissima, 70cl Alentejo

Outre sa réputation de producteur de vins de l’Alentejo, l’Adega de Borba a une longue tradition de production d’eaux-de-vie, en utilisant et en sélectionnant les meilleures masses de vin issues des cépages rouges traditionnels de la région de Borba.

Les masses de vin sélectionnées pour cette eau-de-vie sont le résultat du pressurage de raisins fermentés qui ont donné naissance à des vins produits dans des moulins en acier inoxydable. Les masses sont distillées dans des cuves en cuivre dans notre propre distillerie, en respectant strictement des températures et des temps de distillation précis, ce qui garantit une excellente qualité et l’authenticité des différents alcools qui composent l’eau-de-vie.

Vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne français « limosin », il présente d’excellentes caractéristiques en termes de couleur, de structure et d’arôme. Code ECV : 77-10