Gin Sharish Laurinius, 50cl Alentejo

Edition limitée de 3883 bouteilles qui reproduit la recette du Sharish original, en remplaçant la pomme sauvage d’Esmolfe par la poire de roche et en ajoutant la feuille de laurier, vieillie pendant 1 an dans des fûts de Lourinhã d’Aguardente Vínica, l’une des 3 seules régions délimitées d’eau-de-vie vinique au monde (comme le Cognac et l’Armagnac). C’est pour cette raison que sa couleur est légèrement paille et qu’il possède une douceur et une complexité qui défient les connaisseurs de whisky et d’eaux-de-vie viniques.