Pack Caisse de vin Région Dão

Caisse de Vin composée de 6 bouteilles de 75 cl, en hommage à la région du Dão

1 bouteille de Vin Blanc Código Granius, 2022
Cépages : Malvasia Fina, Bical
Style : Blanc Aromatique
Accord mets-vins : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches
Teneur en alcool : 12,4 % vol
Note de dégustation : Ce n’est pas la première fois que nous goûtons des vins blancs tranquilles où la Malvasia Fina apparaît et qui nous rappellent un vin mousseux sans bulles, grâce à son caractère beurré (pâtisserie) et minéral, avec quelques notes réductrices et une bonne acidité. C’est un grand blanc, audacieux et gourmand.

1 bouteille de Vin Blanc João Tavares de Pina Rufia Branco, 2022
Cépages : Bical, Cercial, Malvasia, Encruzado, Síria
Style : Blanc Léger, Frais
Accord mets-vins : Apéritifs, Viandes blanches, Poissons, Salades, Fromages
Teneur en alcool : 11,5 % vol
Note de dégustation : Couleur jaune intense, due au contact avec la peau. Arômes fruités, fruits mûrs, avec des notes herbacées enveloppantes, transmettant de la fraîcheur. Goût sec, bonne acidité, fruité, bon corps. Finale persistante.

1 bouteille de Vin Blanc Musgo Encruzado, 2021
Cépages : Encruzado
Style : Blanc Élégant
Accord mets-vins : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons, Volaille
Teneur en alcool : 12 % vol
Note de dégustation : Arôme discret et délicat, avec des notes d’agrumes et de fleurs sauvages. En bouche, des notes salines, c’est frais et texturé, avec une acidité bien présente, ayant une finale citronnée et persistante.

1 bouteille de Vin Rouge Quinta da Fata Reserva, 2017
Cépages : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen
Style : Rouge Élégant
Accord mets-vins : Viandes rouges, Gibier, Rôtis, Fromages
Teneur en alcool : 14 % vol
Note de dégustation : Vin structuré, avec de la fraîcheur et concentré en couleur et arômes, où ressortent les fruits rouges mûrs et quelques fruits noirs, associés à des notes toastées. Vin avec une finale persistante et harmonieuse. L’acidité naturelle typique de la région se fait remarquer, lui conférant une grande polyvalence gastronomique.

1 bouteille de Vin Rouge Musgo Alfrocheiro, 2019
Cépages : Alfrocheiro
Style : Rouge Élégant
Accord mets-vins : Gibier, Viandes rouges
Teneur en alcool : 13 % vol
Note de dégustation : Arôme légèrement floral, avec des fruits sauvages, de la fraise et des notes balsamiques de pin. En bouche, c’est frais, riche en fruits sauvages et avec une touche de sous-bois, ayant une acidité et des tanins équilibrés. Finale crémeuse et longue.

1 bouteille de Vin Rouge Adega de Penalva Tinta Pinheira, 2019
Cépages : Tinta Pinheira
Style : Rouge Élégant
Accord mets-vins : Viandes rouges, Plats italiens, Viandes blanches, Fromages
Teneur en alcool : 13,5 % vol
Note de dégustation : Rouge rubis, arôme intense et séduisant avec un équilibre parfait entre le fruit et le bois. Goût fort, tanins soyeux, frais et avec un arôme inimitable de la variété de raisin.