Polly’s | Southern Cross – The Hop Studio | IPA | 6,8%

IPA

The Hop Studio est un programme lancé par Polly’s afin de montrer tout leur amour du houblon.
Exemple avec cette IPA mettant en lumière un houblon issu du croisement du Smooth Cone et du Fuggle. Une variété lancée il y a 30 ans déjà. Un houblon “new wave” bien avant l’heure de l’avènement des IPA contemporaines. Avec un énorme niveau d’acide alpha, attendez-vous à une superbe intensité aromatique, marquée par les zestes de citron, les aiguilles de pin et une amertume parfaitement équilibrée.