Vignobles à une altitude de 250 mètres, orientés vers le sud et le sud-ouest. Sols granitiques – sablonneux, acides et pauvres en matières organiques. Les raisins sont produits selon des méthodes de production intégrée. Élevage pendant 5 mois en acier inoxydable avec bâtonnage. Fermentation contrôlée à basse température.
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