Vin Blanc Casal das Aires Vinhas Velhas Fernão-Pires 2019, 75cl Tejo

En 2015, la vigneronne Joana Pinhão a reconverti les 4 hectares de vignoble familial, en se concentrant sur différents cépages nationaux et internationaux. En 2019, il lance le premier vin du projet Casal das Aires.

Le projet Casal das Aires représente le retour de Jona à ses origines, la région du Tage, axée sur ses interprétations de différents cépages, dans les différents terroirs de la région. Produit sur le terroir de Charneca Ribatejana dans un sol argileux, vinifié en fûts de chêne français usagés de 225L et vieilli pendant 9 mois

Lors de la vinification, les raisins ont été égrappés et fermentés dans un lagar. Le vin a vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 18 mois.