Vin Blanc Coelheiros 2018, 75cl Alentejo

Fabriqué à partir d’Arinto de la Vinha da Sobreira, un cépage qui s’est montré bien adapté aux sols granitiques de Coelheiros. Les raisins sont récoltés à la main afin de préserver la fraîcheur et l’intensité aromatique. Son acidité captivante en fait un vin gastronomique et polyvalent, révélant un bon potentiel de vieillissement. Vieilli pendant 6 mois dans de l’acier inoxydable.