Vin Blanc Defio Nat Cool Película Pack 4 x 250ml 2021 Lisboa

Ce vin blanc NatCool est le résultat d’une amitié pleine d’aventures et de défis entre Sara Matos et Ana Sofia Olivera et Rodrigo Martins, des vignobles Espera. C’est pourquoi nous l’avons appelé Defio. Les raisins Fernão-Pires et Arinto ont fermenté pendant 17 jours sur des peaux.
Une fois la fermentation terminée, le pressage a été effectué et le mélange a été complété par l’ajout d’une petite quantité d’Alvarinho qui avait fermenté dans des fûts de chêne français usagés pendant 7 mois.