Vin Blanc Flor Das Tecedeiras 2022, 75cl Douro

Avec les cépages Códega da Larinho et Rabigato, nous élaborons ce vin blanc avec beaucoup de soin dans notre cave. Profil captivant et polyvalent

TERROIR
Du cœur de Cima Corgo, une sous-région prééminente de la région délimitée du Douro. Vignobles plantés en terrasses de schiste en terrasses sur les rives du fleuve Douro.

VINIFICATION
Vendanges manuelles. Transport des raisins en petites caisses. Choix manuel des boucles. Egrappage total suivi d’un pressurage doux dans un pressoir pneumatique. Clarification des moûts statiques. Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures. Stage sur lies fines jusqu’en janvier 2023.