Vin Blanc Herdade do Gamito Verdelho 2020, 75cl Alentejo

Gamito ». Un seul mot pour décrire le premier vin blanc monocaste de l’Herdade du même nom.
C’est au-delà du Tage, dans un noble berceau reposant entre de douces vallées et un soleil accueillant, que naît ce vin séduisant, issu du cépage Verdelho.
Comme il s’agit d’un cépage qui s’adapte très bien aux sols granitiques de la propriété, il a donné lieu à un vin distinctif.
Récolte manuelle, suivie d’une sélection sur une table de sélection. Pressage doux dans une presse pneumatique. Fermentation en acier inoxydable à 16ºC.