Sous-région de Monção et Melgaço
Type de sol
Granitique
Récolte
Manuelle en caisses de 15 kg
Vinification
Après une macération préfermentaire à basse température, les raisins sont pressés et le moût clarifié. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 16º C pendant deux à trois semaines.











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