Vin Blanc Monte da Ravasqueira Seleção do Ano 2023, 75cl Alentejo

Ravasqueira Selection of the Year White est un vin régional de l’Alentejo. Produit à partir des cépages Antão Vaz, Arinto et Viognier, les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 12 kg et conservés à 2°C jusqu’au pressurage. Ce vin est le résultat d’une sélection minutieuse des meilleurs cépages de l’année, avec un contact avec les peaux lors d’un pressurage doux et d’une fermentation en cuves inox à basse température. Une partie de l’assemblage, soit 10 %, est élevée en fûts de chêne français, ce qui confère au vin une plus grande complexité. Un choix idéal pour les amateurs de vins blancs de grande qualité.