Vin Blanc Montes Claros Réserve 2022, 75cl Alentejo

Montes Claros Reserva est un vin blanc produit avec des raisins blancs indigènes de Roupeiro, Antão Vaz, Arinto et Verdelho de la région d’Alentejo. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés où il est resté en contact avec les lies fines pendant 4 mois avant d’être mis en bouteille. Le vin a mûri pendant 3 mois supplémentaires en bouteille.