Vin Blanc Palácio da Brejoeira Alvarinho 2023, 75cl Vinhos Verdes

Le cépage Alvarinho, cultivé dans des sols argilo-calcaires, donne naissance à un vin de couleur paille, brillant, avec des reflets citriques, et un arôme intense propre au cépage, délicat et complexe. Le vieillissement en bouteille lui confère une saveur harmonieuse et persistante, mettant en valeur les caractéristiques uniques de ce noble cépage, révélées ici dans leur originalité maximale.

Vinification : Fermentation lente à basse température des raisins de la variété Alvarinho. Vieillissement d’au moins 6 mois après la mise en bouteille.

« Ce vin sert d’apéritif et s’accorde parfaitement avec des plats de viande blanche, de poisson et de fruits de mer. » – Ing. João Garrido, œnologue.