Vin Blanc Pires & Turner Escolha 2020, 75cl Vinhos Verdes

Est venu:
Cordon unilatéral avec compas 2,5×0,95m.
Pente exposée sud/ouest.

Sol:
Granit

Climat:
Continental

Vinification manuelle en caisse de 25 kg. Egrappage, léger pressurage, décantation statique à froid. Fermentation en cuve inox à température contrôlée pendant 18 jours. Etape sur lies fines pendant 4 mois avec batonnage. Générer une production de 6 000 bouteilles

Vigneron Mafalda Magalhães