Vin Blanc Portal Verdelho Sauvignon Blanc 2021, 75cl Douro

Une année caractérisée par un hiver très sec avec des températures basses. Début du cycle avec les températures les plus élevées observées depuis 1931, suivi d’un mois de novembre avec des précipitations importantes et l’absence de précipitations et des températures moyennes basses de décembre à début mars. En mars, il y a eu une augmentation considérable de la température, mais cela n’a pas influencé le débourrement, qui s’est produit de manière généralisée, dans la troisième et la quatrième semaine du mois. Le développement végétatif pendant tout le cycle a été lent (en raison du manque de précipitations), mais le mois de mai a été caractérisé par des températures et des précipitations élevées, ce qui a entraîné une augmentation de la pression des maladies. Cependant, le cadre était bon. Les températures ont été très variables en juillet et août, avec des précipitations les 14 et 15 août, très importantes pour une bonne maturation, et les derniers jours de septembre, qui ont amélioré la qualité des raisins encore à récolter. Il faut également mentionner l’orage de grêle qui s’est produit le 25 juillet à Celeirós et qui a détruit 90% de la production de nos vignobles touchés.