Vin Blanc Quinta da Bacalhôa Encruzado 2022, 75cl Dão

Située au pied de la Serra da Estrela dans la région du Dão, Quinta da Garrida se distingue par la diversité des vins qu’elle peut offrir. En raison de leur division en plusieurs parcelles, les vins de la Quinta da Garrida sont vinifiés séparément, ce qui permet de préserver l’authenticité et le caractère unique de chaque vignoble. Le sol granitique crée des vins très minéraux et pleins de fraîcheur. 40 % du vin est élevé en fûts de chêne français, avec bâtonnage pendant 3 mois.